Диета при повышенном холестерине: меню

Больным при сахарном диабете 2 и 3 степени обязательно прописывается диета при повышенном холестерине. Зачастую при диабете 2 степени он повышается из-за лишнего веса.

Чтобы избежать еще больших осложнений, связанных с высоким холестерином, такие больные должны знать, что им можно есть, а что нельзя. Они должны четко придерживаться прописанных норм.

Главное в диете при повышенном холестерине

Основное правило диеты — это сокращение употребления жирной еды. В первую очередь, необходимо отказаться от фастфудов и очень жирной еды. Этого правила могут придерживаться даже здоровые люди. Наш организм из пищи должен получать всего 20% холестерина, а остальные 80% он вырабатывает сам.

Также диета подразумевает принятие пищи маленькими порциями, и не чаще, чем 3 раза в день. Необходимо ограничивать себя в потреблении соли. Жарить пищу только на масле оливы.

Полностью откажитесь от табакокурения и выпивки. Табак и алкоголь сгущают кровь, а это может привести к осложнениям в здоровье.

Следите за количеством употребляемого мяса. За один раз можно съедать не более 100 граммов. Так как эта диета разрешает употреблять молочные продукты, то и здесь нужно знать меру.

Не следует употреблять слишком жирное молоко, сметану, творог и сыр. Лучше, если они будут с пониженной жирностью или вообще обезжиренные.

Запрещенные продукты

Если холестерин незначительно выше нормы, то употребление в пищу ниже перечисленных продуктов необходимо сократить. А больным с холестерином выше нормальных показателей, от такой пищи нужно вовсе отказаться.

Запрещенными продуктами являются:

* Сладости, десерты, выпечка;

* Печень, почки, сердце, язык;

* Сосиски, сардельки, колбасы;

* Сметана и сливки довольно жирные, поэтому от них следует отказаться вообще;

* Майонез желательно убрать полностью из блюд;

* Куриные желтки тоже нужно убрать из меню, т.к. в них содержится довольно много холестерина;

* Жирные сорта мяса замените на креветки, не жирную рыбу и птицу без кожи;

* Мороженое, лимонад, производственные соки;

* Чипсы и фастфуд, в том числе гамбургеры и т.п. пища;

* Жирные сыры.

Когда доктором назначена диета — это еще не значит, что нужно полностью отказаться от мяса. Просто выбирайте не жирные сорта и перед приготовлением срезайте весь возможный жир.

Что можно есть 

Вам нужно составить рацион так чтобы он был обогащен всеми необходимыми макро- и микроэлементами, витаминами, жирами.

В меню обязательно нужно добавить жирную рыбу, масло из продуктов растительного происхождения, орехи. Они хоть и считаются жирными, но по научным данным их жир не оказывает влияния на повышение холестерина. Орехи можете есть как самостоятельный продукт, так и добавлять их в пищу.

Рыбу можно употреблять не чаще трех раз в неделю. Конечно хорошо, если это будет морская рыба. Если  вам прописана диета, то рыбья печень отлично подходит для питания .

Макароны разрешены в рацион питания, но они должны быть только из твердых пшеничных сортов. Обычный хлеб употреблять не рекомендуется, а нужно только испеченный на основе отрубей.

Овощи, особенно листовые, чаще включайте в свое меню, ведь в них есть щавелевая кислота, которая понижает холестерин.

Остальные продукты, которые можно есть, должен порекомендовать ваш врач, с учетом вашего организма и особенностей болезни. Но, помните, диета при повышенном холестерине требует тщательного соблюдения и исполнения всех предписаний.

Понравилась статья, ставьте лайки! Оставьте, пожалуйста, свои комментарии внизу страницы. Буду рада видеть Вас на страницах блога.