Лимонад в домашних условиях можно приготовить из натуральных продуктов: лимонов, мяты, имбиря, а также различных ягод и овощей. Такие лимонады можно пить без опасения за здоровье и стройность фигуры. Натуральный лимонад полезен не только тем, что помогает избежать обезвоживания организма.
В напитке, приготовленном из свежих фруктов и ягод, сохраняются содержащиеся в них витамины и микроэлементы. Лимонный сок помогает организму освободиться от токсинов. А соли лимонной кислоты способствуют очищению почек.
Натуральный лимонад из лимонов в домашних условиях
Основным компонентом лимонадов являются лимоны. Рецептов приготовления домашних лимонадов множество. Приготовить их можно на свой вкус самостоятельно.
Как сделать лимонад в домашних условиях
Кофейный лимонад
- 400 мл холодного черного кофе;
- 2-3 лимона;
- 500 мл тоника;
- 1 стакан сахара.
1. Тщательно вымойте лимоны щеткой. Снимите теркой 1 ч. л. цедры, Из остальных лимонов выжмите сок. Вам потребуется примерно 250 мл.
2. В небольшую кастрюлю насыпьте сахар, добавьте цедру. Влейте 1 стакан воды и доведите до кипения на сильном огне. Затем, уменьшите нагрев и варите сироп еще 2-3 минуты. Снимите с огня, процедите и остудив, уберите на 1 час в холодильник.
3. Соедините в кувшине кофе с лимонным соком и сиропом. Все размешайте. Долейте в него тоник и подавайте на стол.
Домашний лимонад с имбирем и мятой
- 2 лимона;
- 5 см имбиря;
- 3 ст. л. сахара или меда;
- 4-5 веточек свежей мяты;
- 750 мл минеральной воды с газом.
Вымойте лимоны и выжмите 125 мл сока. Очистите имбирь и нарежьте тонкими ломтиками. Отделите от стеблей листья мяты.
Соедините в кувшине лимонный сок и сахар, можно мед. Размешайте. Добавьте имбирь и мяту, все помните толкушкой. Влейте минеральную воду, перемешайте и уберите до подачи в холодильник.
Домашний лимонад с укропом и розмарином
Ингредиенты:
- 6 лимонов;
- 2 л питьевой воды;
- 6-8 ст. л. сахара;
- 50 г укропа;
- 3-5 веточек розмарина.
Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Снимите с огня и перелейте в кувшин. Затем, охладите до комнатной температуры.
Вымойте лимоны, выжмите сок и влейте в сироп. Добавьте веточки розмарина и укроп. Размешайте и уберите кувшин на 2 часа в холодильник.
Лимонад из лимона и ягод в домашних условиях
Клубничный лимонад
Ингредиенты:
- 250 клубники;
- 200 г сахара;
- 2-3 лимона;
- 1 л воды.
Очистите клубнику от плодоножек, сложите в чашу блендера и измельчите в гладкое пюре. При желании протрите пюре через сито, чтобы удалить косточки. Вымойте лимоны и выжмите 125 мл сока.
Налейте в кастрюлю 2 стакана воды. Добавьте сахар и доведите до кипения. Снимите сироп с огня и охладите до комнатной температуры.
Соедините в кувшине лимонный сок, клубничное пюре и сироп. Перемешайте. Влейте оставшуюся воду и уберите до подачи в холодильник.
Ягодный лимонад
Ингредиенты:
- 200 г черники;
- 200 г малины;
- 120 г сахара;
- 3-4 лимона;
- 200 г клубники;
- 1,5 л воды.
Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Снимите сироп с огня и быстро охладите.
Переберите ягоды и удалите плодоножки клубники. Измельчите ягоды погружным блендером в гладкое пюре и переложите в большой кувшин.
Вымойте лимоны, выжмите 1 стакан сока и добавьте в кувшин. Влейте остывший сироп и перемешайте. До подачи держите лимонад в холодильнике.
Огуречно-мятный лимонад
Ингредиенты:
- 5 огурцов;
- 3-4 лимона;
- 160 г сахара;
- 3-4 веточки мяты;
- 1 веточка мяты для украшения.
Нарежьте 4 огурца произвольными кусочками и измельчите погружным блендером в гладкое пюре. Вымойте лимоны и выжмите 1 стакан сока. Отделите от стеблей листья мяты.
Перелейте огуречное пюре в сотейник. Добавьте сахар, лимонный сок и мяту. Доведите до кипения и оставьте на медленном огне 5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настояться в течение 30-45 минут.
Процедите массу через сито. Полученный сироп перелейте в кувшин. Долейте 5 стаканов питьевой воды. Перемешайте и уберите на 1-2 часа в холодильник.
Разлейте по стаканам. В каждый стакан положите тонкие кружки огурца, лимона и украсьте мятой.
В этой статье вы узнали, как сделать лимонад в домашних условиях из лимона и других фруктов и овощей. Приятного вам приготовления лимонадов разных по вкусу!
