Питание

Рецепт молочных коктейлей с мороженым и фруктами в блендере

Здравствуйте, дорогие друзья! Я думаю, что молочные коктейли любят все, кроме людей у которых есть проблемы с усваиванием этого продукта. Рецепты молочных коктейлей с мороженым и молоком разнообразны. Они подходят не только для взрослых, но даже дети с удовольствием полакомятся этим напитком, так как он вкусный и полезный.

Рецепты молочных коктейлей с фруктами

О пользе молока и молочных продуктов для здоровья мы знаем не понаслышке. Чтобы приготовить домашний молочный коктейль возьмем блендер. Готовим на основе молока и мороженого, можно йогурта или кефира со свежими ягодами, фруктами и сиропами.

Вкусные рецепты молочных коктейлей в домашних условиях

Классический рецепт коктейля должен состоять из двух обязательных компонентов:

  1. Молока.
  2. Мороженого.

Для его приготовления молоко необходимо охладить до температуры +6 градусов.

Из теплого молока вкусный коктейль не получится. Взбивать с мороженым нужно на высокой скорости в блендере или с помощью миксера до образования густой пены.

Если вы решили добавить фрукты, ягоды или лед, то перед подачей его обязательно нужно процедить через ситечко. Необходимо удалить семечки, кусочки льда и фруктов. Коктейли с молоком и мороженым после приготовления сразу же разливаются в высокие стаканы и подаются с трубочкой.

Кроме молока, основой может быть кефир, йогурт или сливки. Добавлять к коктейлям можно фрукты, ягоды, фруктовые соки и сиропы, кофе, шоколад, алкогольные напитки.

Если вы следите за фигурой и придерживаетесь диетического питания, можете приготовить низкокалорийный коктейль. Его готовят на основе нежирного кефира или обезжиренного молока с фруктовым соком и кусочками несладких фруктов – яблока, киви, клубники. А вот жирное молоко и йогурт, сметану, сливки, шоколад, орехи и кокосовую стружку придется исключить.

Рецепт приготовления молочного коктейля с мороженым

Берем 250 г сливочного мороженого и 1 л молока. Взбиваем в блендере до образования густой пенки и подаем сразу после приготовления. Количество молока можно взять в зависимости от вашего вкуса.

Если вам нравится пить коктейль через трубочку, тогда молока можно взять побольше, литра полтора на 250 г мороженого. Но, если вам по вкусу густые и калорийные коктейли, тогда количество молока можно уменьшить.

Рецепт молочного коктейля с мороженым

Молочно-шоколадный коктейль

Простой, но очень хороший напиток, который готовится в считанные минуты.

Способ приготовления:

Наливаем в блендер 250 мл молока, кладем одну порцию мороженого, добавляем 2 ст.л. какао, ягоды и сахарную пудру по вкусу. Все ингредиенты тщательно взбиваем до образования густой пенки. При сервировке можно добавить к коктейлю кусочек мороженого.

Молочно-карамельный коктейль

С этим напитком придется немного повозиться, но он того стоит!

Ингредиенты:

  • 400 мл молока;
  • 2 шарика ванильного мороженого;
  • 4 ст.л. сахара;
  • клубника.

Способ приготовления:

В небольшой кастрюльке расплавляем сахар на маленьком огне при постоянном помешивании. Карамель должна получиться золотисто-коричневого, но не темного цвета. Добавляем 5 ст.л. воды. И, непрерывно помешивая, кипятим карамельную массу до консистенции сиропа.

Вливаем молоко и снова доводим смесь до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и даем содержимому остыть. После этого, накрываем кастрюльку крышкой и на пару часов отправляем в холодильник.

Охлажденное карамельное молоко вливаем в блендер. Добавляем ванильное мороженое и взбиваем около 15 секунд. Переливаем напиток в коктейльные бокалы, украсив кромку свежими ягодами клубники. Подаем с соломинками.

Рецепт молочного коктейля с мороженым и фруктами

Молочный коктейль с яблоком и орехами с нежным, слегка терпковатым вкусом – замечательное угощение для детского праздника. Этот аппетитный напиток непременно захочется попробовать ребенку и взрослым.

Ингредиенты:

  • два яблока;
  • пол-литра молока;
  • 2 ст.л. грецких орехов;
  • полстакана сахара.

Способ приготовления:

Яблоки очищаем от кожицы, удаляем семечки, натираем на терке, засыпаем сахаром и хорошенько перемешиваем. Кипятим молоко, охлаждаем, заливаем яблоки. Взбиваем молочно-яблочную смесь в блендере или миксером. Разливаем напиток по стаканам и присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

Молочные коктейли с малиной и мороженым

Молочный коктейль с ягодами

Этот коктейль богат витамином С, который укрепляет иммунитет, помогает сжигать жир, оказывает жаропонижающее действие. Он обладает потогонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Ингредиенты:

  • 250 г мороженого;
  • 500 мл молока;
  • 2 ст.л. меда;
  • 1 стакан ягод свежей малины.

Способ приготовления:

Мед растворяем в теплом молоке и отправляем смесь в холодильник. К охлажденной медово-молочной смеси добавляем мороженое. Взбиваем все в блендере. Добавляем ягоды малины и еще раз взбиваем. Перед подачей пропускаем коктейль через ситечко, чтобы удалить косточки с ягод малины.

Молочный коктейль с бананом

Этот замечательный напиток придется по вкусу детям, но а взрослым в каждый бокал можно добавить пару ложек коньяка.

Способ приготовления:

Взбиваем в блендере или миксером 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаем готовый коктейль по бокалам. Перед подачей деткам украшаем напиток дольками киви и кусочками банана, а взрослым добавляем немного коньяка.

Молочно-абрикосовый коктейль

Легкий освежающий коктейль с молоком, абрикосами и льдом для жарких дней.

Ингредиенты:

  • 250 г свежих абрикосов;
  • 200 мл молока;
  • 50 г сахара;
  • 5 ст.л. измельченного льда.

Способ приготовления:

На измельченный лед выкладываем мелко нарезанные абрикосы. Засыпаем все сахаром. Заливаем молоком и смешиваем с помощью миксера в течение двух минут при наименьшем числе оборотов.

Оздоровительный молочный коктейль с авокадо

В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая снижает в крови уровень холестерина, а также обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Ингредиенты:

  • одно авокадо;
  • 500 мл молока;
  • немного жидкого меда по желанию;
  • малиновый сироп или варенье из черной смородины.

Способ приготовления:

Спелый плод авокадо разрезаем пополам. Ложкой аккуратно выскребаем мякоть и кладем ее в блендер. К мякоти авокадо добавляем пол-литра молока и совсем немного жидкого меда.

Специально для сладкоежек можно добавить пару ложек варенья из черной смородины или немножко малинового сиропа. Смешиваем все в блендере в течение одной-двух минут.

Клубнично-овсяный коктейль с молоком

Этот сытный напиток обладает массой полезных свойств: молоко содержит необходимые организму белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы, клубника способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а овсяные хлопья нормализуют обмен веществ, улучшают состояние волос и кожи.

Способ приготовления:

Смешиваем в блендере свежие ягоды клубники с 500 мл молока, небольшим количеством овсяных хлопьев и йогурта без добавок, корицей и столовой ложкой какао. Разливаем по бокалам, коктейль можно присыпать овсяными хлопьями и корицей.

Рецепты молочных коктейлей с мороженым и фруктами помогут вам приготовить вкусное лакомство для своей семьи. Приятного вам аппетита!

Если вам понравилась статья поделитесь с друзьями в соц. сетях или оставьте свои комментарии. Буду рада видеть вас снова на моем блоге.

(10) комментариев

  1. говорит:

    Татьяна, я сама люблю молочные коктейли. И всегда с удовольствием делаю их. Но вот то, что коктейль ещё и жаропонижающим может быть, даже не предполагала. Буду иметь это ввиду. Спасибо!

  2. говорит:

    Я люблю молочные коктейли и готовлю их с фруктами. Если вы следите за фигурой, то коктейль можно приготовить низкокалорийный.

  3. говорит:

    Дочки у нас очень любят молочные коктейли. Спасибо за рецепты такие.

  4. говорит:

    Ирина, я люблю побаловать молочными коктейлями не только себя, но и внуков. Пользуйтесь этими рецептами на здоровье.

  5. Анна говорит:

    Я делаю молочные коктейли, но из фруктов и ряженки или кефира. Мороженое или молоко для них практически не использую. Но теперь опробую постепенно все Ваши рецепты.

  6. говорит:

    Отличная подборка молочных коктейлей, ними смогут полакомится не только дети, но и взрослые. Я к примеру, очень люблю молочные коктейли, летом их готовим регулярно. Беру рецепты на заметку, спасибо!

  7. говорит:

    Лето прекрасное время для молочных коктейлей, так как есть разнообразие свежих фруктов и ягод.

  8. говорит:

    О, коктейли любит вся наша семья. особенно сыновья. Специально свои сиропы летом заготавливаем для них. И свои секретики имеются, семейные. :) Гостей удивляем.

  9. говорит:

    Молочные коктейли — хороший вариант побаловать семью и гостей.

  10. Елена говорит:

    Очень люблю, с детства. Сначала в кафе всегда пила. На остановке было кафе «Снежинка» и я туда маму заводила. Потом появился миксер и дома начали сами день с яблочным сиропом!! Теперь своим деткам делаю, некоторые идеи у вас возьму! Скоро лето, а этот напиток самый освежающий!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.